L’animation est composée d’un matelas gonflable permettant de réceptionner les participants en cas de chute.
Au centre, un taureau mécanique tourne sur un socle et se déplace de haut en bas. Il est possible de régler le sens et la vitesse de rotation du jeu.
L’objectif est de rester le plus longtemps possible sur le rodéo en s’agrippant à la poignée.
Une fois la personne tombée, l’animateur arrête la rotation du taureau mécanique. Le participant restant le plus longtemps dessus gagne la partie.